3月27日，相關(guān)部門發(fā)布新國(guó)標(biāo)，禁止預(yù)包裝食品使用“零添加”“不添加”等用語(yǔ)。此前，有媒體報(bào)道在幾款宣稱“零添加”的醬油中檢測(cè)出鎘、總砷。所謂的“零添加”是不是噱頭？如何挑選安全的醬油？請(qǐng)專家科普一下。（科普時(shí)報(bào)實(shí)習(xí)記者 王文潔 制作 科普時(shí)報(bào)記者 毛夢(mèng)囡）
3月27日，相關(guān)部門發(fā)布新國(guó)標(biāo)，禁止預(yù)包裝食品使用“零添加”“不添加”等用語(yǔ)。此前，有媒體報(bào)道在幾款宣稱“零添加”的醬油中檢測(cè)出鎘、總砷。所謂的“零添加”是不是噱頭？如何挑選安全的醬油？請(qǐng)專家科普一下。（科普時(shí)報(bào)實(shí)習(xí)記者 王文潔 制作 科普時(shí)報(bào)記者 毛夢(mèng)囡）
